「あそびの保育」を通じ豊かな感性・創造性・社会性・観察力を身につける。 鳥取県鳥取市の幼稚園「愛真幼稚園」

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2018年05月16日

ルバーブの季節

 ルバームの季節がやってきました。
 6年前でしたか、以来、山梨県のルバーブおじさんから、毎年苗やルバーブの茎を送ってもらっています。 つまり、はまってしまったのです。
 ざくざく切ってバターケーキに。ざくざく切って砂糖を入れてジャムに。年に1度この季節を楽しんでいます。
 酸味が強いのですが、そこがたまりません。家の庭の苗にはスカンポのような花が咲きます。雪で消えても、春には新しい葉っぱが元気に出てきます。何はともあれ、ルバーブ万歳!です。

 

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